HOTEL HRÁDOK
***
História Hotela Hrádok siaha do roku 1962, kedy prvou stavbou areálu bola rekreačná chata Hrádok. Hlavné stavebné a pomocné práce boli vykonané za účinnej brigádnickej pomoci jednotlivcov a kolektívov závod SMZ n.p. Jelšava. V rokoch 1970-1973 bola postavená sauna s krytým bazénom a dve menšie rekreačné chaty, spoločenské zariadenia a taktiež bola rozšírená ubytovacia časť.
V roku 1980 sa uskutočnila modernizácia a rozšírenie kuchyne, skladovacích priestorov stravovacej časti a spoločenských priestorov. Rekreačná chata slúžila kultúrnym podujatiam, uskutočňovali sa tu rôzne stretnutia, porady, športové a kultúrne podujatia. Každý rok sa tu v lete konal Filmový festival pracujúcich, ktorý bol známy a obľúbený medzi ľuďmi zo širokého okolia. Začiatkom roku 1997 bolo uvedené do prevádzky rehabilitačno-rekreačné zariadenie. Poskytuje služby elektroliečby, vodoliečby, bazénu, sauny a posilňovne. Rok 1998 sa niesol v znamení rekonštrukcie bývalej chaty. Po rekonštrukcii bola niekdajšia chata daná do užívania pod názvom- Hotel Hrádok***, ktorý až dodnes poskytuje svoje služby širokej verejnosti.
JEDÁLNY A NÁPOJOVÝ LÍSTOK, Speise und getränke, Menu
STUDENÉ JEDLÁ, KALTE GERICHT, COLD FOODS
- 70g/70g/10g Obložený šunkový tanier (1,6,7) (šunka, paradajka, uhorka, paprika. maslo) Schinkenplatte, Tomate, Salatgurke, Paprika, Butter Ham, tomato, pepper, cucumber, butter 4,60 €
- 70g/70g/10g Obložený salámový tanier „ČINGOV“ (1,7) (Saláma, paradajka, paprika, uhorka, maslo) Wurstteller, Tomate, Paprika, Salatgurke, Butter Garnished salami plate, tomato, pepper, cucumber, butter 4,30 €
- 70g/70g/10g Obložený syrový tanier (7) (Eidam, paradajka, uhorka, paprika,. maslo) Kôseplatte, Tomate, Salatgurke, Paprika, Butter Chesse plate, tomato, cucumber, pepper, butter 4,20 €
- 80g Chlieb, maslo 20g, med 20g, džem 40g (1,7) Brot, Butter 20g, Honig 20g, konfitüre 40g Bread, butter 20g, honey 20g, jam 40g 3,30 €
- 100g/80g Zeleninový šalát s tuniakom (4) (Tuniak, paradajka, uhorka, paprika, citrón) Thunfisch, Tomate, Salatgurke, Paprika, Zitrone Tuna, tomato, cucumber, pepper, lemone 6,20 €
TEPLÉ JEDLÁ, WARME GERICHTE, HOTPLATE
- 150g Spišské párky (1,10) Zipser würstchen, Sausages „Spiš“ 4,40 €
- 180g Pečená šunka s vajcom (1,3,5,6) Ham & eggs 4,70 €
- 40g Volské oko (3) Setzei, Fried egg 0,70 €
- 100g Praženica so syrom (3) Rühreier, Scrambled eggs made on onion 3,00 €
- 170g Omeleta so šampiňónmi (3,5,7) Champignonsomelette, Omelette with champion 4,70 €
- 120g Šunková omeleta (3,5,7) Schinkenomelette, Omelette with ham 4,30 €
- 160g Syrová omeleta (3,7) Käseomelette, Omelette with cheese 4,00 €
- 360g Krupicová kaša s maslom (1,7) Grießbrei mit butter, Grits mash with butter 3,20 €
PRÍLOHY k RAŇAJKÁM, ANHANGE ZUM FRUHSTUCK, ATTACHMENTS FOR BREAKFAST
- 1dcl Mlieko Milch, Milk 0,40 €
- 20g Maslo Butter, Butter 1,10 €
- 20g Džem Konfitüre, Jam 0,50 €
- 20g Med Honig, Honey 1,10 €
- 20g Horčica Senf, Mustard 0,30 €
- 40g Chlieb Brot, Bread 0,30 €
- 40g Hrianka Toastbrot, Toast 0,50 €
- 100g Müsli (1,5,6,7) 1,80 €
PREDJEDLÁ, APPETITANREGER, APPETIZERS
- 120g Cibuľové čatní so slaninkou (1) Zwiebelzüge mit Speck, Onion chutney with bacon 3,20 €
- 120g/50g Fritovaný hermelín s brusnicovou omáčkou Gebratene Hermelin mit Cranberrysauce, Fried camembert with cranberry sauce 6,70 €
POLIEVKY, SUPPEN, SOUPS
- 0,33l Podľa dennej ponuky Suppe nach Tagesangebot, Soup according daily menu 2,80 €
ĽUDOVÉ JEDLÁ, VOLKSGERICHTE, FOLK DISHES
- 100g Vyprážaný syr, 120g zeleninová obloha (1,3,7) Gebratener Käse mit Gemüsegarnitur, Fried cheese and vegetable garnish 4,70 €
- 100g Pastiersky syr, 120g zeleninová obloha (1,3,6,7) Käse im Teigmantel mit Schinken und Gemuse, Cheese in a pastry with ham and vegetables 5,80 €
- 350g Halušky s bryndzou* (1,3,7) Kartoffelknodel mit Liptauer Käse (Brimse), Potatoe dumplings with sheep cheese and bacon 5,30 €
- 350g Halušky s kyslou kapustou* (1,3) Nockerl mit Sauerkrauft, Cabbage´ s dumplings 5,10 €
JEDLÁ Z RÝB, FISCH, FISH
- 180g/300g Zubáč s grilovanou zeleninou (4) Zander mit gegrilltem Gemüse Zander with grilled vegetables 12,20 €
- 150g Losos v karameli (4) Lachs in Karamell Salmon in caramel 12,20 €
JEDLÁ Z HYDINY, GEFLÜGEL, POULTRY
- 200g/50g/100g Kurací steak s tymiánovou omáčkou a julienne zeleninou (1,7) Hähnchensteak mit Thymiansauce und Julienne-Gemüse Chicken steak with thyme sauce and julienne vegetables 7,70 €
- 150g Vyprážaný kurací rezeň (1,3,7) Brathähnchen Wurst Fried chicken steak 6,40 €
- 150g Kuracie prsia prekladané rajčinami a bylinkami (1) München medaillons, übersetzt mit tomaten Chicken medallious translated by tomates 6,80 €
- 200g Prírodné kačacie prsia Gegrillte Entenbrust Grilled duck breasts 14,00 €
JEDLÁ Z BRAVČOVÉHO MäSA, SCHWEINEFLEISCH, PORK
- 150g Bravčová krkovička z grilu Gegrillter Schweinenacken Grilled pork neck 7,00 €
- 150g Vyprážaný bravčový rezeň (1,3,7) Schweineschnitzel paniert Fried pork steak 6,40 €
- 150g Soté „HRÁDOK“ (1,3,13) (Brav.karé, kur.prsia, paprika, cibuľa, šampiňóny, zemiaková placka) Schweinelende, Huhnerbrust, Paprika, Zwiebeln, Pilze, Kartoffelpuffer Pork fillets, chicken breast, paprika, onion, mushrooms, potato pancakes 7,80 €
- 150g Banícka kapsa (7) (Brav. karé, ementál ,oravská slanina, špenát) Schweinelende, Emmental, Speck, Spinat Pork fillets, cheese, bacon, spinach 7,80 €
JEDLÁ Z HOVäDZIEHO MäSA, RINDFLEISCH, PORK
- 100g/100g/50g Hamburger s batátovými hranolkami a barbecue omáčkou (1,3,7) Hamburger mit Sußkartoffel und Barbecue-Sauce Hamburger with sweet potatoes and barbecue sauce 8,50 €
- 200g Steak z hovädzej sviečkovice Filet mignon steak Pri príprave steaku prosíme o trpezlivosť do jednej hodiny Zubereitung innerhalb einer Stunde Preparation within one hour 21,00 €
ŠALÁTY, SALATE, SALADS
- 250g Cícerový šalát (1) Kichererbsensalat, Chickpea salad 5,50 €
- 200g/100g Zeleninový šalát s kuracím mäsom (10) Gemusesalat mit Huhnerfleisch, Vegetable salad with chicken meat 5,40 €
- 350g Cestovinový šalát s kuracím mäsom, sušenými paradajkami a hráškom (1,10) Nudelsalat mit Huhnchen, getrockneten Tomaten und Erbsen, Pasta salad with chicken, sun-dried tomatoes and peas 7,50 €
- 260g Šopský šalát s balkánskym syrom (7) Balkansalat, Balkan salad 4,80 €
PRÍLOHY, BEILAGEN, SIDE DISH
- 140g Zemiakové hranolky Kartoffelchips, Chips 2,00 €
- 100g Batátové hranolky Sußkartoffel – Pommes, Sweet potato fries 2,80 €
- 200g Americké zemiaky Kartoffeln amerikanish, American potatoes 2,00 €
- 200g Ryža Basmati Reis, Rice 2,00 €
- 200g Varené zemiaky s petržlenovou vňaťou Gekochte Kartoffeln mit Petersilie, Boiled potatoes with butter 2,00 €
- 200g Opekané zemiaky Gebratene Kartoffel, Fried potatoes 2,00 €
DEZERTY, DESSERTS, DESERTS
- 100g/50g/50g Teplý závin so zmrzlinou a šľahačkou (1,3,7,8) Warmes Ragout mit Eis und Schlagsahne Warm ragout with ice cream and whipped cream 6,00 €
- 100g/100g/50g/20g Pohár „HRÁDOK“ s exotickým ovocím (3,7) (exotické ovocie,zmrzlina,šlahačka,vaječný likér) Glas „HRÁDOK“ mit exotischen Früchten, Cup „HRÁDOK“ with exotic fruits 5,60 €
- 100g/100g/50g Palacinky s malinami a šľahačkou (1,3,5,7) Palacinky mit Himbeeren und Schlagsahne, Pancake with raspberries and whipped cream 5,00 €
PRÍLOHOVÉ ŠALÁTY A KOMPÓTY, BEILAGENSALATE UND KOMPOTT, SIDE SALADS AND STEWED FRUIT
- 120g Uhorkový šalát Gurkensalat, Cucumber salad 1,80 €
- 120g Paradajkový šalát Tomatesalat, Tomato salad 1,80 €
- 200g Miešaný šalát Gemischter Gemüsesalat, Mixed vegetable salad 2,20 €
- 160g Kapustový šalát s mrkvou Krautsalat mit Karotte, Cabbage salad with carrot 1,20 €
- 50g Kyslé uhorky Sauergurke, Pickled gherkin 0,70 €
- 150g Broskyňový kompót Pfirsichkompott, Peach stewed fruit 1,80 €
- 150g Višňový kompót Kirschkompott, Cherry compote 1,50 €
OMÁČKY, SAUCEN, SAUCES
- 100g Nivová omáčka (7) Niva-Sauce, Blue cheese sauce 2,80 €
- 100g Barbecue omáčka Barbecue-Sauce, Barbecue sauce 2,30 €
- 100g Slivková omáčka Pflaumensauce, Plum sauce 2,30 €
- 100g Dubáková omáčka (7) Eichensauce, Oak sauce 2,80 €
- 100g Tymiánová omáčka (7) Thymiansauce, Thyme sauce 2,30 €
- 50g Tatárska omáčka Tatarensoße, Tartare sauce 1,50 €
DRESSINGY, DRESSINGS
- 50g Cesnakový dressing Knoblauch-Dressing, Garlic dressing 1,30 €
- 50g Bylinkový dressing Kräuterdressing, Herb dressing 1,30 €
- 50g Kečup Ketchup 1,00 €
- Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Die Fleischmenge ist bei rohem Fleischzustand angegeben. Weight of meal is written in crude form.
- *Vyrobené z polotovaru.
ZOZNAM ALERGÉNOV (LISTE DER ALLERGENE, LIST OF ALLERGENS):
- 1. Obilniny (Getreide, Cereals) obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
- 2. Kôrovce (Krebstiere, Crustaceans) a výrobky z nich.
- 3. Vajcia (Eier, Eggs) a výrobky z nich.
- 4. Ryby (der Fisch, Fish) a výrobky z nich.
- 5. Arašidy (Erdnüsse, Peanuts) a výrobky z nich.
- 6. Sójové zrná (Sojabohnen, Soybeans) a výrobky z nich.
- 7. Mlieko (Milch, Milk) a výrobky z neho.
- 8. Orechy (Nüsse, Nuts), ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadanové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
- 9. Zeler (Sellerie, Celery) a výrobky z neho.
- 10. Horčica (Senf, Mustard) a výrobky z nej.
- 11. Sezamové semená (Sesamsamen, Sesame seeds) a výrobky z nich.
- 12. Oxid siričitý a siričitany (Schwefeldioxid und Sulfite, Sulfur dioxide and sulphites) v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l .
- 13. Vlčí bôb (Lupine) a výrobky z neho.
- 14. Mäkkýše (Weichtiere, Molluscs) a výrobky z nich.